GRATIN CAROTTES/COURGETTES

Ingrédients pour 4 personnes :

• 250 g de carottes

• 250 g de courgettes

• 150 ml de lait

• 150 ml de crème fraîche

• 110 g de semoule fine

• 60 g de gruyère rapé

• 2 oeufs

• 1 c à c de sel

• poivre

• beurre pour le moule

Préparation :

Préchauffer votre four à 200°

éplucher et râper les carottes et les courgettes.

Verser les autres ingrédients dans un mixeur et bien mixer.

Mélanger les carottes, les courgettes avec le mélange obtenu.

Mettre le tout dans un plat préalablement beurré.

Enfourner pendant 1 heure 

Source : http://catoche41.canalblog.com/archives/2006/09/07/2629933.html